| Nama merek: | Chemfine |
| MOQ: | 1000KG |
| harga: | 5-7 KG/USD |
| Ketentuan Pembayaran: | L/C,T/T |
Gelatin adalah koloid protein yang berasal dari kolagen, diidentifikasi dengan Nomor CAS 9000-70-8. Ini adalah polimer alami dengan sifat pembentuk gel, pengental, penstabil, dan pengemulsi yang baik.
Gelatin food grade 15-25C kami memiliki kekuatan gel yang stabil, transparansi tinggi, dan kinerja keamanan yang sangat baik. Ini banyak digunakan sebagai aditif yang aman dan andal dalam produksi makanan, pembuatan kosmetik, dan pemrosesan industri, sepenuhnya mematuhi standar keamanan pangan global.
| Nomor CAS | 9000-70-8 |
| Rumus Molekul | (C₁₀₂H₁₅₁O₃₉N₃₁)n |
| Berat Molekul | 50000-100000 g/mol |
| Nomor EINECS | 232-554-6 |
| Penampilan | Bubuk kuning atau kekuningan |
| Ukuran Partikel | 30 Mesh |
| Kekuatan Gel (6,67%, 10°C) | 140-160 Bloom g |
| Viskositas (6,67%, 60°C) | 2,5-3,0 mPa·s |
| Nilai pH (1%, 25°C) | 4,5-6,5 |
| Kelarutan | Larut dalam air panas, tidak larut dalam air dingin dan pelarut organik |
| Analisis Konten | Standar | Hasil |
|---|---|---|
| Penampilan | Bubuk kuning atau kekuningan | Memenuhi |
| Ukuran Partikel (Mesh) | 30 | Memenuhi |
| Kekuatan Gel (6,67%,10°C)(Blcom g) | 140-160 | 155 |
| Viskositas (6,67%,60°C)(mPa·s) | 2,5-3,0 | 2,8 |
| Rasio Transmitansi (450 nm, %) | ≥30 | 83 |
| Rasio Transmitansi (620 nm, %) | ≥50 | 96 |
| Nilai pH (1%,25°C) | 4,5-6,5 | 5,4 |
| Kelembaban (%) | ≤14,0 | Memenuhi |
| Transparansi(5%)(mm) | ≥300 | Memenuhi |
| Abu (%) | ≤2,0 | Memenuhi |
| Air Tidak Larut (%) | ≤0,2 | Memenuhi |
| Belerang Dioksida (SO₂) (mg/kg) | ≤30 | Memenuhi |
| Hidrogen Peroksida (H₂O₂) (mg/kg) | ≤10 | Memenuhi |
| Arsenik (As) (mg/kg) | ≤1,0 | Memenuhi |
| Kromium (Cr) (mg/kg) | ≤2,0 | Memenuhi |
| Timbal (Pb) (mg/kg) | ≤1,5 | Memenuhi |
| Jumlah Lempeng Aerobik (CFU/g) | ≤1000 | Memenuhi |
| Coliforms (MPN/g) | ≤3 | Memenuhi |
| Salmonella (25g) | Negatif | Negatif |
| Nama merek: | Chemfine |
| MOQ: | 1000KG |
| harga: | 5-7 KG/USD |
| Ketentuan Pembayaran: | L/C,T/T |
Gelatin adalah koloid protein yang berasal dari kolagen, diidentifikasi dengan Nomor CAS 9000-70-8. Ini adalah polimer alami dengan sifat pembentuk gel, pengental, penstabil, dan pengemulsi yang baik.
Gelatin food grade 15-25C kami memiliki kekuatan gel yang stabil, transparansi tinggi, dan kinerja keamanan yang sangat baik. Ini banyak digunakan sebagai aditif yang aman dan andal dalam produksi makanan, pembuatan kosmetik, dan pemrosesan industri, sepenuhnya mematuhi standar keamanan pangan global.
| Nomor CAS | 9000-70-8 |
| Rumus Molekul | (C₁₀₂H₁₅₁O₃₉N₃₁)n |
| Berat Molekul | 50000-100000 g/mol |
| Nomor EINECS | 232-554-6 |
| Penampilan | Bubuk kuning atau kekuningan |
| Ukuran Partikel | 30 Mesh |
| Kekuatan Gel (6,67%, 10°C) | 140-160 Bloom g |
| Viskositas (6,67%, 60°C) | 2,5-3,0 mPa·s |
| Nilai pH (1%, 25°C) | 4,5-6,5 |
| Kelarutan | Larut dalam air panas, tidak larut dalam air dingin dan pelarut organik |
| Analisis Konten | Standar | Hasil |
|---|---|---|
| Penampilan | Bubuk kuning atau kekuningan | Memenuhi |
| Ukuran Partikel (Mesh) | 30 | Memenuhi |
| Kekuatan Gel (6,67%,10°C)(Blcom g) | 140-160 | 155 |
| Viskositas (6,67%,60°C)(mPa·s) | 2,5-3,0 | 2,8 |
| Rasio Transmitansi (450 nm, %) | ≥30 | 83 |
| Rasio Transmitansi (620 nm, %) | ≥50 | 96 |
| Nilai pH (1%,25°C) | 4,5-6,5 | 5,4 |
| Kelembaban (%) | ≤14,0 | Memenuhi |
| Transparansi(5%)(mm) | ≥300 | Memenuhi |
| Abu (%) | ≤2,0 | Memenuhi |
| Air Tidak Larut (%) | ≤0,2 | Memenuhi |
| Belerang Dioksida (SO₂) (mg/kg) | ≤30 | Memenuhi |
| Hidrogen Peroksida (H₂O₂) (mg/kg) | ≤10 | Memenuhi |
| Arsenik (As) (mg/kg) | ≤1,0 | Memenuhi |
| Kromium (Cr) (mg/kg) | ≤2,0 | Memenuhi |
| Timbal (Pb) (mg/kg) | ≤1,5 | Memenuhi |
| Jumlah Lempeng Aerobik (CFU/g) | ≤1000 | Memenuhi |
| Coliforms (MPN/g) | ≤3 | Memenuhi |
| Salmonella (25g) | Negatif | Negatif |